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CAE中国加盟博览会上海站:如何在火爆的茶饮市场中掘金,选址是关键!(上)

“七分靠选址,三分在经营”,如何在火爆的茶饮市场中掘金,选址是关键!对初次开店的创业者来说,找准商圈你就成功了一半。CAE中国加盟博览会上海站小编认为选择一个好的商圈是至关重要的,甚至对奶茶店能否长期盈利,起着决定性的作用。在具体的选址中,到底该怎么选商圈呢?现在跟着CAE中国加盟博览会上海站小编一起来看看。


CAE中国加盟博览会上海站选址支招1:大型购物中心


这种地方占地面积大,购物,休闲,娱乐等设施一应俱全,是一种开放式商圈。选对址=多赚20万!奶茶店7大场景选址攻略,囊括99%选址问题!


CAE中国加盟博览会上海站-中国加盟博览会上海1


优势: 顾客群范围广,消费需求强,也有消费能力

这类商圈辐射人群广,几公里范围内的人群都能覆盖到,甚至更远的顾客的也能开车过来消费。再有就是顾客群比较年轻,对价格不是很敏感,对品质和口感还有消费感要求较高,可以说有很强的消费需求,也有消费能力,一杯几十元的奶茶,对他们而言,喝上一杯毫无压力。


劣势:生存压力大

首先就是高昂的租金和人工成本,这是想让奶茶店生存下去最大的压力;再有就是竞争压力也大,小型饮品店几乎成为大型商场的“标配”,很多人都想蹭一下商场旺盛的人气和高客流,有的甚至一家商场开四五家饮品店,同质化也很严重。


攻略:会蹭人流,有特色

这种商圈,人流动线很关键,这就需要仔细观察,顾客大部分都是怎么走动的,哪个位置是他们的必经之地,哪个位置走动的频率最高等等,然后就把店开在那里。再有就是要尽量和竞争对手区别开来,如果产品差不多,可以在饮品上做出特色;如果价格差不多,可以在同等价格上,提供更多的服务等等,总之 要去竞争对手区别开来,让顾客一下子就感觉到自己的不一样的地方。


CAE中国加盟博览会上海站选址支招2:大型超市 


这类商圈主要体现的是购物场所,是附近居民购买日常生活用品的场所,是一种封闭型商圈。



CAE中国加盟博览会上海站-中国加盟博览会上海2


优势:人群固定,识别多高

这类人群一般都是附近的居民,客流比叫固定,如果对奶茶满意,很容易形成回头客。而且房租也比大型购物广场便宜。


劣势:消费能力低,消费较理性

来超市消费的人群一般都是采购生活用品,休闲用度方面的消费较为理性,注重性价比,而且老年人相对多一些,这类人群消费观念更为谨慎。


攻略:开在入口处,定价要偏低

这类商圈的人流动线较为明显,一般最宜开在超市的入口处,边喝边逛对顾客来说也是一种享受,出去的时候都是大包小包的,就不方便再喝了;再有就是定价要偏低一些,要根据顾客群的消费水平来参考。


CAE中国加盟博览会上海站选址支招3:社区店   


这类商圈指的是,周边有几个小区,但没有固定和集中的商业中心,有人流,但不是太多,属于封闭型商圈。


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优势:人流固定,回头客较多,房租和人工相对便宜 

消费人群固定,如果产品不错,回头客比较多。再有房租和人工也相对便宜。


劣势:顾客有限,购买力低,价位拉不高,风险大

大多数人流不是下班回家,就是出门溜达的或办事的, 消费的目的性较弱,不像去购物中心就是奔着消费去的,而且这类人很在意性价比,产品价格上升空间非常有限,毛利也就很难拉高。如果产品口味不过关,或者不符合小区居民的口味,很容易就不来购买,不像在商业区还有没有体验过产品的顾客来购买。开店的风险较大。再有就是新手很容易上当受骗,很多社区奶茶店因为不赚钱甚至赔钱,而转让给不懂行的新手。从市场上看,大多数转让的奶茶店是社区店。


攻略:产品多元化,性价比高,制造品牌噱头

CAE中国加盟博览会上海站小编调研发现,小区店吃的需求远远大于喝的需求,所以在售卖奶茶的同时,也可以提供精致的面包等点心,满足顾客更多的需求。再有就是要从性价比上做文章,一般而言,在保证产品质量的基础上,如果价格能做到市中心商场价格一半的时候,很受顾客欢迎。如果想要有更多的顾客前来消费,品牌噱头也是很重要,80后、90后对品牌有着很浓厚的情结,如果有了品牌,价格又低,产品又多元,顾客想找拒绝的理由都找不到。

【CAE中国加盟博览会 2019年排期】

第14届CAE中国加盟博览会北京站

展会时间:2019年4月21-23日

展会地点:北京国家会议中心


第15届CAE中国加盟博览会上海站

展会时间:2019年8月2-4日

展会地点:上海世博展览馆


第16届CAE中国加盟博览会北京站

展会时间:2019年11月30日-12月2日

展会地点:北京国家会议中心

2018年12月11日 16:46
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展会预告

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展会排期

*第60届中国特许加盟展北京站
时间:2023年5月26-28日
地点:北京国家会长中心  

 


*第61届中国特许加盟展上海站
时间:2023年8月4-6日
地点:上海新国际博览中心

 

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