北京加盟展：奶茶店为什么喜欢用“第二杯半价”，算完这笔账你就知道了

随着天气转凉，各大奶茶店冰爽清凉的夏日冷饮，纷纷摇身一变，换成了温暖醇厚的秋冬热饮，很多商家就打出了“第二杯半价”的优惠。 那么问题来了，第二杯半价商家到底亏不亏？这其中又蕴含着怎样的“套路”呢？跟着2021北京加盟展览会小编一起来算算这笔账吧。

01、你真的“捡便宜”了吗？ 

优惠活动对于消费者有着巨大的吸引力，所以双十一、双十二等才会成为买买买的狂欢。北京加盟展会发现营销界流行这样一句话：顾客要的不是便宜，而是感觉占了便宜。当顾客感觉占了便宜时，这笔买卖就更容易促成，“第二杯半价”针对的就是这一心理。让我们来想象下面两个的场景： 

1、你和妹子逛街累了，想喝点东西，面对周围的各色茶饮店，选择恐惧症犯了的时候，看到了“第二杯半价”；心里一盘算觉得划算，于是领着妹子去了。 
2、你作为一个吃货，很久没吃某一家店了，甚是想念，此时，你恰巧知道“第二杯半价”，想着一个人去亏啊，于是开始呼朋唤友，结伴去消费。 

从上述两个例子，商家通过“第二杯半价”这一优惠，吸引了潜在客户（个例子）；并且拉动了额外消费（第二个例子），成功地利用了消费者想“捡 便宜”的心理。

02、“第二杯半价”还有哪些营销思维？

1、提升单品销量，借机推出新品 

除了拉动消费以外，“第二份半价”的商品往往只有1~2种。这种设定能使单品销量迅速攀升。 一方面，商家可以借此推出新品；另一方面，也要加强对供应链的掌控，提前准备，保证出品的速度和效率。 

2、推销特例单品，消化库存原料 

一些商家推出“第二杯半价”等促销活动的饮品也可能是“特例单品”。 例如平时顾客点单不多的产品，出于尽快消耗原料的需要，需要加快销售和推荐。这样的产品也可以细分为两种：

一种是利润较高、但平常点单量不大的产品； 
还有一种是像鲜榨果汁这样能“化物料”的产品； 

一家饮品店的店员就告诉2021北京加盟展会小编，鲜榨果汁做“第二杯半价”的最多，比如他们店里的橙汁，一杯用量是四个半橙子，如果只做一杯，有半个橙子就要保鲜起来下次用；如果做两杯，就可以直接打九个橙子。

3、为涨价铺垫 

还有一种情况，是为了涨价铺垫。 就像小马宋说的，不管你涨价的理由多么充分，消费者就是不喜欢涨价。 对于常客来说，单品的价格涨价了，但由于“第二杯半价”的策略，提价部分和第二杯均摊对冲，还会让消费者有一点“赚到了”的心理。而对于新顾客来说，可能他们根本没发现促销活动之前，商家刚刚涨过价格。

中国特许加盟展北京站小编人 认为，“第二杯半价”作为一种营销手段，目的十分明确：制造优惠噱头，拉动单品销量，带动额外消费。

【2021北京特许加盟展览会 展会预告】
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【2021北京特许加盟展览会】
展会时间：2021年5月7-9日
展会地点：中国国际展览中心
大会网站：www.caejmz.com